只要我们真正深度聚焦MAP平台两端客户群体的需求和痛点,让品质生产者和需求者都真正喜欢MAP的服务和产品,MAP利他的商业模式一定会成功
张钊
MAP经作事业部总经理
经过40多年的改革开放和快速发展,我国农业的主要矛盾已由总量不足转变为结构性矛盾,表现为阶段性供过于求和品质农产品供给不足并存,推进供给侧结构性改革和提升农业生产效率迫在眉睫。
在当前新形势下,合作社、家庭农场和商业化种植机构等专业种植主体逐步增加,“产品供给+农化服务”模式已不能满足品质农业高效生产的需求。同时,土壤酸碱化、有机质含量降低等一系列问题也对可持续发展造成严峻挑战。
面对新的发展形势,如何有效连接专业种植主体和帮助合作社、家庭农场实现质量提升?中化农业人善于应变、敢于求变,旨在创造性解决田间种植应用技术问题、提升农业生产效率和保护生态,提出MAP战略,对行业进行前瞻布局,从而实现跨越发展。
从量变到质变
水果和蔬菜是人们日常生活中的重要经济作物。人们对于品质果蔬的需求逐年增长,在部分地区,水果产业已成为当地农民脱贫增收的支柱产业。然而,生产高品质的经济作物需要高水平的基地管理,通常需要专业的农业服务组织来完成,才能达到标准。
从我国果蔬生鲜产业链现状看,达到科学种植和全产业链管理还有很长的路要走。当前国内自有品种研发落后、上游种植分散、缺乏品质标准、机械化程度低、采后分选及冷链不足、运输及分销环节损耗率高、国际竞争力不足等一系列问题仍然十分突出。
为有效组织品质订单种植户、构建核心技术种植体系和整合供应链资源,MAP经作业务聚焦优势产区,优先围绕柑橘、苹果、葡萄、草莓等主要水果和先正达集团自有蔬菜品种进行业务拓展。经过两年多的探索,我们深刻认识到,要想在正确的方向上快速迭代与突破,就得实现从量变到质变的飞跃。
在这个认识的基础上,MAP经作提出了“1+N”建设运营模式,高效匹配供给和需求,实施产品与机械设施相配套,建设数字化的高效生鲜供应链,加速种苗研发和引入等,形成品质农产品与消费终端一体化解决方案,助力打造具有国际竞争力的农产品品牌。
一是探索“1+N”建设运营模式。MAP经作整合产业链分选和仓储资源,在建设旗舰中心的基础上,针对经济作物的分布特点,迭代出围绕优势产区进行“旗舰中心+星火中心”深耕发展的“1+N”建设运营模式。
以陕西洛川为例,全县共有60万亩优质苹果分布在12个乡镇。2018年我们在洛川设立MAP技术服务中心,2019年实现营收近300万元,全程服务面积约4000亩。2020年开始,我们在洛川推进“1+N”建设,以设在县里的旗舰服务中心为核心,在5万亩左右的重点苹果种植乡镇建立9家星火中心,每个中心服务约10个村1500亩,并在村里设立服务站,整村推进技术指导、农机租赁和果品收购。通过农产农服双轮驱动,2020年每个星火中心预计将实现农服和农产各约200万元收入,整个洛川县将实现农服合约1500万元并锁定农产订单1000万元。
二是高效匹配供给和需求。通过在产地的服务深耕和品质管控,MAP能够为果农第一时间对接到不同品质需求的下游客商,也能为阿里数农、百果园、美团等下游果品渠道商提升在产地的采购效率,同时利用冷库和分选资源,为果品渠道商提供订单收储服务。通过服务种植户和消费者,MAP技术服务中心必将成为推动品质农产品供给侧和需求侧高效匹配的平台。
三是核心产品与机械设备相配套。经济作物主要种植在丘陵地带,且技术集成具有复杂性,为实现经作种植解决方案的“提质、增效、轻简化、可持续”,我们加紧探索有科技含量的核心产品,并采用与机械设施配套的方式,真正通过科学技术引领来实现“种出好品质”。
以柑橘为例。2018年我们进入湖南永兴县,发现当地柑橘种植受天气影响很大:春天受雨季影响,无法及时进行病虫害高效防治,夏秋季干旱导致果实无法膨大、品质下降,同时叶面喷施不仅耗费人工,成本又高。如果MAP技术服务中心仅仅将技术方案物化成核心技术产品并指导种植户使用,柑橘的品质和产量仍然要“看天气脸色”。
针对这种情况,MAP经作利用服务中心扎根基地的优势,集成内外部技术资源,同步在广西、湖南、江西、云南等区域的柑橘类服务中心开展水肥药一体化创新技术集成。目前室内及小范围田间示范均取得显著效果,正在针对土壤环境、水质、柑橘品种和树龄等田间差异,筛选出核心营养和植保产品组合,同时与灌溉设施类企业开展战略合作,共同优化技术配套设备。
四是建设高效供应链。让消费者享用到品质农产品,实现真正的品控溯源,离不开数字化的高效生鲜供应链。在供应链的基地端,我们通过智慧农业的MAP beside全程品质管控功能将地理环境、种植过程、产品品质等数据化。在供应链的仓储和批发环节,我们通过运用数字技术和MAP beside品质管控模式,在基地和产地仓实现数据化和标准化。在与阿里草莓合作的基础上,再次携手打造苹果、柑橘等数字化基地。同时,我们正在筹划成立生鲜供应链生态圈,缩减中间流通环节和提升行业效率,并探讨和中国金茂的产城项目合作,探索“MAP基地+新型城批+中央厨房+餐饮超市”等产销新模式。
五是加速种苗研发引入和助力品牌打造。我们还将依托先正达集团强大的科研实力,提升在果蔬方面的种苗研发和引入,布局优质品种种质资源和繁育体系。通过优质品种培育和稳定的品控,MAP平台将和下游合作伙伴孵化出越来越多的国产品类品牌。目前我们针对先正达独有的YOOM番茄、彩色花菜和甜玉米,分别与盒马、Ole和百果园等终端渠道进行产品和品牌的联合打造推广。通过品牌给消费者带来优质、安全、健康农产品以及美好的生活享受,为消费端创造价值并反向赋能全产业链的升级。不断通过MAP在全产业链的整合能力,实现商业模式创新和价值链拓展,真正形成品质农产品与消费终端一体化解决方案,助力打造具有国际竞争力的农产品品牌。
MAP中化现代农业永兴冰糖橙技术服务中心
面对风起云涌的农业现代化浪潮,每一个时代的中化农业人都肩负使命担当。虽然我们深知创新事业将面临诸多困难,比如初期客户对模式不认可、应用技术集成不完善、队伍成长和效能提升需要时间等等,但只要我们真正深度聚焦MAP平台两端客户群体的需求和痛点,让品质生产者和需求者都真正喜欢MAP的服务和产品,MAP利他的商业模式一定会成功。
时代更迭,初心不变。中化农业人在正确的方向上加速狂奔,MAP创新的星星之火已成燎原之势。大浪奔腾、百舸争流,MAP铁军正在经历充满激情和振奋人心的创业历程,必将超越千帆、挺立潮头!